结果部位不同光照条件对梨果实品质的影响

作     者：王振东 兖攀 邓永辉 陈奇凌 郑强卿 WANG Zhendong;YAN Pan;DENG Yonghui;CHEN Qiling;ZHENG Qiangqing

作者机构：新疆农垦科学院林园研究所/库尔勒香梨种质创新与提质增效兵团重点实验室新疆石河子832000 

出 版 物：《黑龙江农业科学》 (Heilongjiang Agricultural Sciences)

年 卷 期：2024年第2期

页      面：52-56页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：兵团重大科技项目计划(2021AA005) 新疆农垦科学院院级项目(2023YJ007) 

主　　题：光照 遮荫 梨 果实品质 

摘      要：为促进新疆主干形梨树的推广应用,以库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号树冠内膛遮荫果实及光照良好外部果实为试验材料,对比分析了不同光照条件对果实品质的影响。结果表明,与树冠内膛遮荫果实相比,外部光照良好的库尔勒香梨、玉露香梨和新梨7号果实亮度值(L^(*))分别显著提高了12.87%、7.24%和6.02%;红绿色度值(a^(*))值分别显著提高了62.88%、46.02%和18.88%,果面色泽好,颜色红;单果重、纵横径有一定提高,但不存在显著性差异;可溶性总糖、可溶性固形物及咀嚼性显著提高,果实的蔗糖、果糖、VC、硬度和有机酸等品质指标有一定改善,但不存在显著性差异。可见,树体外部光照条件良好的果实品质优于内膛遮荫果实,在生产中,应当加强修剪,改善果实光照条件。