绞股蓝提取物用于护肤品的功效初探

作     者：莫夏 Mo Xia

作者机构：福建三状元生物科技有限公司福建福州350700 

出 版 物：《云南化工》 (Yunnan Chemical Technology)

年 卷 期：2024年第51卷第1期

页      面：61-66页

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

主　　题：绞股蓝 抗氧化 体外美白评价 抑菌抗炎 保湿 

摘      要：在温度为90℃,m(绞股蓝粉末)∶V(80%乙醇)=1 g∶20 mL,回流2 h条件下,绞股蓝提取率为13.75%,黄酮质量分数为1.34%。绞股蓝提取物在质量浓度达0.04 mg/mL时,清除羟基自由基的能力与VC相近,可达85%;在质量浓度达0.018 mg/mL时,对DPPH自由基清除率达89.64%。绞股蓝提取物对酪氨酸酶活性的抑制率达最高时,质量浓度为600μg/mL,抑制率为57.58%。绞股蓝提取物同1%丙二醇相比,有一定的保湿功效。绞股蓝提取物能有效抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌,绞股蓝提取物在质量浓度为2.43 mg/mL时有较佳的抗炎效果。对绞股蓝提取物抗氧化、美白保湿、抑菌等方面进行了完整评价,为其开发利用提供了参考。