走,一起去叹早茶
出 版 物:《广东第二课堂(下半月中学生阅读)》
年 卷 期:2024年第Z1期
页 面:58-59页
摘 要:“朝朝早,饮早茶,一盅两件叹番下。一首粤语歌曲,将广东人至爱的“饮早茶描摹得生动精准。“饮早茶是广东特有的饮食文化,在珠江三角洲一带以及港澳地区都很流行。“饮早茶又称“饮茶和“叹早茶,“叹在粤语中是“享受的意思。“饮早茶早已是广东人生活中不可或缺的重要组成部分,是犹如“文化基因一般的坚固存在。地处岭南的广东,气候炎热,人们出汗多,日常需要补充水分,饮茶能够消暑解渴、提神健体。地域特征注定了广东人的饮食文化中,茶有不可小觑的一席之地。