湖北地区设施栽培对‘鸡尾’葡萄柚果实品质的影响

作     者：贺晨菲 宿福园 庞在虎 方林川 裴忺 王燕 李长林 刘继红 HE Chenfei;SU Fuyuan;PANG Zaihu;FANG Linchuan;PEI Xian;WANG Yan;LI Changlin;LIU Jihong

作者机构：果蔬园艺作物种质创新与利用全国重点实验室武汉430070 武汉市农科院林业果树研究所武汉430075 武汉霄垚农业科技发展有限公司武汉430208 

出 版 物：《华中农业大学学报》 (Journal of Huazhong Agricultural University)

年 卷 期：2024年第43卷第1期

页      面：124-132页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：湖北省重点研发专项(2022BBA0073) 湖北省特色水果创新行动计划项目。 

主　　题：‘鸡尾’葡萄柚 设施栽培 果实品质 糖酸 

摘      要：为提升湖北地区‘鸡尾’葡萄柚品质,以‘鸡尾’葡萄柚为材料,研究设施栽培和露天栽培(CK)模式下果实品质的差异。结果显示:设施栽培下‘鸡尾’葡萄柚果实单果质量、横纵径、果形指数大于CK,果皮硬度在果实发育过程中差异不显著,花后227 d设施栽培和露天栽培果皮硬度出现显著性差异;设施栽培可显著提高果实可溶性固形物含量至10.43%,可滴定酸、Vc含量高于露天栽培;通过GC-MS测定发现,设施栽培可提升果实蔗糖含量至49.63 mg/g;实时荧光定量PCR分析发现设施栽培可能通过上调CsSPS2、CsSUS2和CsSUS4的表达水平来提高果实中蔗糖的含量。结果表明设施栽培可以提高‘鸡尾’葡萄柚的果实品质。