气相色谱-串联质谱法测定花椒中106种农药残留及膳食暴露风险评估

作     者：陈敏 尹全 邓强 刘茜 张义蓉 杨晓凤 CHEN Min;YIN Quan;DENG Qiang;LIU Qian;ZHANG Yirong;YANG Xiaofeng

作者机构：四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所成都610066 

出 版 物：《分析试验室》 (Chinese Journal of Analysis Laboratory)

年 卷 期：2024年第43卷第1期

页      面：70-78页

核心收录：

学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 09[农学] 0903[农学-农业资源与环境] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学] 

基　　金：四川省农业科学院院列项目(2022ZZCX040)资助 

主　　题：气相色谱-串联质谱 花椒 固相萃取 农药多残留 膳食风险评估 

摘      要：建立了固相萃取结合气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)测定花椒中106种农药残留量的方法。采用多反应监测(MRM)模式检测,基质匹配标准曲线法定量。结果表明:106种农药的定量限(LOQ)范围为0.010~0.10 mg/kg,且在定量限~1.0 mg/L范围内线性关系良好,线性相关系数R2≥0.99。106种农药的平均加标回收率在60.8%~118.6%之间,相对标准偏差(RSD)在0.79%~19%之间。将该方法用于53批次市售花椒样品的筛查,结果检出21种农药残留,其中有最大残留限量值(MRL)的农药有9种,无MRL值的农药有12种。无MRL值的农药慢性膳食摄入风险值(ADI)为0.002%~0.343%,12种农药ADI总计为1.03%,花椒中农药残留的膳食摄入风险较低。