探析高校食堂食品安全监管工作现状与管理对策
作者机构：江苏财会职业学院
出 版 物：《食品界》 (Food Industry)
年 卷 期：2024年第1期
页 面：129-131页
学科分类：040106[教育学-高等教育学] 0401[教育学-教育学] 04[教育学]
主 题：高校食堂 餐饮服务 高校食品安全 食品安全监管 高校招生规模 现状与管理 食品安全问题 增长趋势
摘 要：随着我国经济的快速发展,高校招生规模不断扩大,学生人数也呈增长趋势。高校食堂作为提供学生餐饮服务的重要场所,受到了广大家长和社会的关注。然而,近年来高校食堂食品安全问题频频曝光,因此人们开始重新审视高校食品安全监管的工作现状。本文旨在探析高校食堂食品安全监管工作现状与管理对策,以期提高高校食品安全管理的水平。
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