低蛋白质饲粮对罗曼粉蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、氨基酸代谢率及排泄参数的影响

作     者：王江水 张家才 王永强 齐德生 郭吉余 WANG Jiangshui;ZHANG Jiacai;WANG Yongqiang;QI Desheng;GUO Jiyu

作者机构：广东海大集团股份有限公司广州511400 华中农业大学动物营养与饲料科学系武汉430070 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2023年第35卷第12期

页      面：7714-7723页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：广州市高水平企业研究院自主选题项目专题(202205110006) 

主　　题：低蛋白质饲粮 蛋鸡 生产性能 蛋品质 氨基酸代谢率 排泄参数 

摘      要：本试验旨在研究低蛋白质饲粮对罗曼粉蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、氨基酸(AA)代谢率及排泄参数的影响。选取3024只健康、产蛋率相近的61周龄罗曼粉蛋鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复126只。采用玉米-豆粕型饲粮,对照组饲粮粗蛋白质(CP)水平为17.3%,3个低蛋白质组饲粮CP水平分别为16.4%(LCP1组)、15.3%(LCP2组)和13.2%(LCP3组),所有组别饲粮赖氨酸(Lys)、含硫氨基酸(TSAA)和苏氨酸(Thr)水平均保持一致。预试期1周,正试期8周。正试期结束后每重复随机挑选2只鸡单独放置在代谢笼中,采用全收粪法进行代谢试验,包括3 d预试期和4 d收粪期。结果表明:1)与对照组相比,低蛋白质组产蛋率和料蛋比均无显著差异(P0.05),平均蛋重均显著降低(P0.05);LCP3组第4周蛋壳厚度显著提高(P0.05)。3)与对照组相比,LCP3组血浆总蛋白(TP)含量显著提高(P0.05),血浆尿酸(UA)含量显著降低(P0.05)。5)与对照组相比,低蛋白质组平均日粪氮排泄量均显著降低(P0.05),LCP3组粪便CP、UA和尿素氮(UN)含量显著降低(P0.05)。综上所述,在平衡饲粮Lys、TSAA和Thr水平的前提下,罗曼粉蛋鸡产蛋后期(62~70周龄)饲粮CP水平降低至15.3%对其生产性能和蛋品质无显著影响,同时可提高CP和AA代谢率,降低粪氮排泄量。