城市功能对餐饮业聚集影响的空间异质性研究——以成都市为例

作     者：谭敏 雷雪颖 干晓宇 TAN Min;LEI Xueying;GAN Xiaoyu

作者机构：四川大学建筑与环境学院 

出 版 物：《住区》 (Design Community)

年 卷 期：2023年第6期

页      面：37-44页

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理] 08[工学] 081303[工学-城市规划与设计(含：风景园林规划与设计）] 0813[工学-建筑学] 0833[工学-城乡规划学] 083302[工学-城乡规划与设计] 

主　　题：餐饮业聚集 城市功能 空间规划 空间异质性 POI数据 

摘      要：餐饮业的聚集利于扩大产业发展规模、促进经济效益的提升,同时有助于发展城市旅游、塑造城市形象。餐饮业的聚集与城市功能具有较大关联性,且二者的分布具有非均衡性。目前对餐饮业分布影响因素的研究多将城市功能视为区域内均质分布的对象,较少就不同区域城市功能对餐饮业聚集影响的差异性进行探讨。因此研究基于POI数据,采用局部Getis-Ord Gi*指数探讨城市餐饮业的聚集特征,利用地理加权回归模型探讨城市功能对餐饮业聚集影响的空间异质性。结果表明:1.餐饮业聚集空间的分布具有空间异质性,城市中心区餐饮业聚集程度较大且成片状分布,城市外围餐饮业聚集程度相对较弱且呈孤立点状分布;2.同一城市功能在城市中心区及外围区域对餐饮业聚集的影响机制具有明显差异;3.相较于城市外围区域,城市中心区餐饮业对于单一城市功能的依赖程度更低。