酶制剂施用对茶园土壤和茶叶重金属含量的影响

作     者：王东 卢健 朱建杰 庞英华 杜叶鑫 施鸿鑫 楼玲 WANG Dong;LU Jian;ZHU Jianjie;PANG Yinghua;DU Yexin;SHI Hongxin;LOU Ling

作者机构：杭州市余杭区农业生态与植物保护服务站杭州311121 杭州市余杭区农业技术推广中心杭州311121 杭州市余杭区农民素质教育服务总站杭州311121 杭州径山妙高茶叶有限公司杭州311123 杭州余杭文化旅游投资集团有限公司杭州310023 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2023年第39卷第36期

页      面：48-51页

学科分类：09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学] 

基　　金：浙江省茶叶产业技术团队项目“有机抹茶加工及新式茶饮开发技术示范” 杭州市农业与社会发展科研项目“茶叶全程机械化生产加工关键技术与产业化应用”(2022ZDSJ0080) 

主　　题：酶制剂 茶园土壤 茶叶 重金属 

摘      要：为探索茶园土壤及茶叶重金属污染防治的方法,本研究以余杭径山镇茶园为研究对象,通过野外采集样品和测定分析,研究了酶制剂施用对茶园土壤和茶叶重金属含量的影响。结果表明:与CK相比,施用酶制剂极显著降低了茶园土壤中的pH及Cd、Cr、Hg和As 4种重金属的含量,但增加了土壤中Pb的含量;显著减少了茶叶中Pb的含量,极显著减少了茶叶中Cr和As 2种重金属的含量,降低了茶多酚含量。茶叶中Cd和Hg 2种重金属未检出。该酶制剂有效降低了茶叶中Pb、Cd和Hg等重金属含量,在保证茶叶质量安全方面具有较好的应用前景。