不同产地“瑞香红”苹果果实品质差异分析

作     者：孙鲁龙 高华 梁俊 赵政阳 SUN Lulong;GAO Hua;LIANG Jun;ZHAO Zhengyang

作者机构：西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100 

出 版 物：《中国南方果树》 (South China Fruits)

年 卷 期：2024年第53卷第1期

页      面：157-160页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：陕西省科技重大专项(2020zdzx03-06-02-02) 西北农林科技大学渭南试验示范站建设专项(2023WNXNZX-1) 国家苹果产业技术体系(CARS-27)资助 

主　　题：苹果 “瑞香红” 产地 品质 

摘      要：为探讨“瑞香红苹果的适宜栽培区域,从全国范围内选取了5个不同产地的盛果期果园采样,对果实的主要品质性状进行了差异分析。结果表明,不同产地的“瑞香红果实品质差异较大,但各产地果实的果形指数无显著差异,均可达到1.02左右,均表现该品种的高桩特性。综合分析结果表明,陕西白水和云南红河两产地的“瑞香红综合品质较好,主要表现为果个大,单果质量大,硬度适中,可溶性固形物含量及固酸比高;而山西临猗产的“瑞香红果实综合品质较差,主要表现为果个小,单果质量小,酸度大,固酸比小。本研究可为相似条件下引种“瑞香红提供参考。