不同果袋对阳光玫瑰葡萄果锈形成及酚类物质的影响

作     者：黄艳 王铤 刘磊 梁东 王进 吕秀兰 黄科文 HUANG Yan;WANG Ting;LIU Lei;LIANG Dong;WANG Jin;LÜXiulan;HUANG Kewen

作者机构：成都市农林科学院园艺研究所四川611130 四川农业大学果蔬研究所 

出 版 物：《中国果树》 (China Fruits)

年 卷 期：2023年第12期

页      面：53-58,65,F0003页

学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090201[农学-果树学] 

基　　金：四川省科普培训项目(2022JDKP0024) 四川省重点研发项目(2022YFN0005) 葡萄资源四川省科技资源共享服务平台项目(2020JDPT0004) 财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系四川创新团队专项资金 

主　　题：套袋 葡萄 阳光玫瑰 果锈 酚类物质 

摘      要：以4年生阳光玫瑰葡萄为试验材料,于盛花后50 d开始套白纸袋、绿纸袋、三色纸袋和透明微孔塑料袋,以不套袋作为对照,研究不同果袋对阳光玫瑰葡萄果锈形成及酚类物质的影响。结果表明:套袋可以降低阳光玫瑰葡萄的果锈指数,其中套绿纸袋的果锈指数低于5%;果实成熟期不套袋对照果皮的木质素、总酚、总黄酮、黄酮醇、黄烷醇含量以及没食子酸、表儿茶素、绿原酸、丁香酸、咖啡酸、槲皮苷、香豆酸和阿魏酸8种酚组分含量均显著高于套袋处理,表明套袋均可降低果皮中酚类化合物及酚组分的含量。综合比较发现,套绿纸袋可显著降低果皮中木质素、酚类化合物及酚组分的含量,减少果锈形成的效果最好。