通过疫苗接种控制禽群的沙门氏菌病
Controlling salmonella in poultry flocks by vaccination作者机构：不详 罗曼动物保健有限公司
出 版 物：《国外畜牧学（猪与禽）》 (Animal Science Abroad-Pigs and Poultry)
年 卷 期：2015年第35卷第3期
页 面：53-56页
学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学]
主 题：沙门氏菌感染 食源性感染 鼠伤寒沙门氏菌 疫苗接种 食源性疾病 类感染 弯曲杆菌 肠炎沙门氏菌 Salmonella 减毒活疫苗
摘 要：食源性感染肠炎沙门氏菌（Salmonella enteritidis）和鼠伤寒沙门氏菌（***）会引发严重的公共卫生问题。在与沙门氏菌感染斗争10多年后,该菌仍是导致人类发生食物中毒的重要病原之一。最近的研究估计,全世界每年大约发生8 030万例与沙门氏菌感染有关的食源性疾病。在欧盟,沙门氏菌是继弯曲杆菌之后的第二种最重要的食源性感染病原（图1）。禽肉和禽蛋是全球许多地方质优价廉能量蛋白的主要来源,但它们被认为是人类感染沙门氏菌的主要原因。
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