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Response Surface Methodology as an Approach for Optimization of Vinegar Fermentation Conditions Using Three Different Thermotolerant Acetic Acid Bacteria

作者：Mariama Ciré Kourouma Malick Mbengue Abdoulaye Thioye Coumba Touré Kane

出版物：《Food and Nutrition Sciences（食品与营养科学）》

年卷期：2023年第7期

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学]

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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