一边想念,一边邂逅
作者机构：不详
出 版 物：《中学生百科》 (Comprehensive Reading for Students)
年 卷 期：2023年第31期
页 面：8-10页
学科分类：09[农学] 0902[农学-园艺学] 090202[农学-蔬菜学]
主 题：美洲大陆 引进栽培 一道菜 辣椒 花卉 南美洲 观赏
摘 要：遇见|辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中赫赫有名的一道菜。它的精髓所在,是辣椒。辣椒原产于南美洲,在16世纪末,从美洲大陆传入中国。明代《遵生八笺》记载,“番椒丛生,白花,子俨秃笔头,味辣色红,甚可观。这里的番椒指的就是辣椒,但当时的辣椒尚未应用于饮食当中,仅仅是被当作一种观赏的花卉引进栽培。关于中国人吃辣椒最早的记录,要追溯到明朝。
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