有机畜禽的国际贸易状况

作者机构：中国肉类协会 

出 版 物：《中国牧业通讯》 (China Animal Husbandry Bulletin)

年 卷 期：2003年第3A期

页      面：13-15页

学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020202[经济学-区域经济学] 

主　　题：有机畜禽 国际贸易 有机农业 有机食品 有机产品认证 国际市场 

摘      要：据资料显示 ,近十年来全球有机肉类生产年增长20 % ,1997—2000年期间 ,有机畜禽的市场规模翻了一番。澳大利亚、欧盟、美国是全球最大的有机肉类生产国。而且有机肉类生产在全球范围内都获得了显著的经济效益。对畜禽而言 ,有机产品的意义是什么 ?市场上对有机谷物食品的需求越来越广泛 ,有机牲畜的生产和需求也在增长。包括美国、欧盟在内的市场已反映了这一趋势。阿根廷、巴西的市场也可以看出端倪。在这些市场中 ,对有机奶类和蛋类的需求最为强烈 ,继而是禽类、牛肉、猪肉。当然 ,在有机食品的生产方面尚有一些技术障碍有待克服 ,比如缺乏更完善的贸易规则以及全球有机食品标准等。随着这些贸易规则和标准的规范化 ,对有机产品的需求将继续增加 ,国际贸易必将增长。本文简要介绍了近十年来国际有机肉类产销的发展概况 。