凝结芽孢杆菌生物量及产芽孢发酵条件优化
Optimization of fermentation conditions for biomass and sporulation production of Bacillus coagulans作者机构：湖南农业大学生物科学技术学院湖南长沙410128
出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)
年 卷 期：2023年第20期
页 面：18-21页
学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学]
基 金：湖南省高效创新平台开放基金项目(19k045) “钙调控下丁酸梭菌产氢机制研究(2019-01至2022-12)”
摘 要：通过单因素试验和正交试验对凝结芽孢杆菌Lys 274发酵条件和培养基进行优化,提高Lys 274的生物量和芽孢数。结果表明,最佳培养基组成为玉米淀粉10 g/L、葡萄糖2 g/L、乳糖5 g/L、酵母膏20 g/L、蛋白胨15 g/L、牛肉膏5 g/L、磷酸二氢钾4 g/L,硫酸锰0.2 g/L、氯化亚铁0.4 g/L,培养条件为装液量50 mL、pH 6.0、37℃条件下振荡培养44 h。其生物量达到5.60×10~9 CFU/mL,芽孢数达到4.47×10~9 CFU/mL,芽孢率达79.21%。
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