复合益生菌对绍兴鸭血清生化、盲肠短链脂肪酸及微生物区系的影响

作     者：卢丽枝 雷丽莉 章岳军 高秋玲 吴永峰 吴忠才 沈水宝 张淑芳 LU Lizhi;LEI Lii;ZHANG Yuejun;GAO Qiuing;WU Yongfeng;WU Zhongcai;SHEN Shuibao;ZHANG Shufang

作者机构：广西壮族自治区畜牧站广西南宁530022 广西大学动物科学技术学院广西南宁530004 英杰(长沙)生物科技有限公司湖南长沙410000 广西桂柳牧业集团广西桂林541000 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2023年第44卷第21期

页      面：60-67页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：农业农村部农产品质量安全监管[CAASNCPJG-2023-IFR-01] 

主　　题：复合益生菌 绍兴鸭 血清生化 短链脂肪酸 微生物区系 

摘      要：试验旨在探究嗜酸乳杆菌、屎肠球菌、枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌组成的复合益生菌在不同添加量下对绍兴鸭血清生化指标、盲肠短链脂肪酸及微生物区系的影响。试验选用健康、体重相近1日龄绍兴鸭1200只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复60只。对照组饲喂基础饲粮,A组在基础饲粮的基础上添加100 mg/kg复合益生菌,B组在基础饲粮的基础上添加200 mg/kg复合益生菌,C组在基础饲粮的基础上添加300 mg/kg复合益生菌。预试期3 d,正试期30 d。结果表明:与对照组相比,①各试验组的平均日增重(ADG)和平均日采食(ADFI)量在数值上有增加趋势(P0.05);各试验组的料重比显著降低(P0.05);各试验组血清中免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白A(IgA)含量极显著增加(P0.05)。③各试验组盲肠中乙酸含量显著增加(P0.05),A组盲肠异戊酸含量差异显著(P0.05)。④基于门水平,各试验组拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度均差异显著(P0.05);基于属水平,差异菌属瘤胃球菌属(Ruminococcus_torques_group)和拉氏鳞毛蕨属(Lachnoclo stridium)差异显著(P0.05)。综上所述,复合益生菌可降低绍兴鸭料重比,提高血清中IgM、IgA含量;增加盲肠中乙酸含量以及拟杆菌门和拟杆菌属的丰度,降低厚壁菌门的丰度,且在配合饲料中添加100~200 mg/kg剂量较好。