金寨篮茶发展历史与加工工艺
作者机构：安徽省金寨县油坊店乡人民政府237321
出 版 物：《蚕桑茶叶通讯》 (Newsletter of Sericulture and Tea)
年 卷 期：2023年第5期
页 面：29-31页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 09[农学] 090203[农学-茶学] 0902[农学-园艺学]
摘 要：重溯历史名茶金寨篮茶的历史渊源与加工工艺。金寨篮茶经历300余年锤炼,形成18道工艺,其中以露茶、蒸茶、装篓等为关键工艺,经贮藏熟化,提升品质,最终形成优质金寨篮茶。
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