栀子花提取物的制备及其糖代谢调节作用

作     者：尚煜昆 邓湘铸 柳宛艺 吴思蓥 黄超 黄维 SHANG Yukun;DENG Xiangzhu;LIU Wanyi;WU Siying;HUANG Chao;HUANG Wei

作者机构：福建农林大学生命科学学院福建福州350002 自然生物资源保育利用福建省高校工程研究中心福建福州350002 

出 版 物：《福建农林大学学报（自然科学版）》 (Journal of Fujian Agriculture and Forestry University:Natural Science Edition)

年 卷 期：2023年第52卷第6期

页      面：853-860页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 10[医学] 

基　　金：福建省高校产学合作项目(2022N5009) 福建省林业科技项目(闽林科29号) 福建省林业局科技研究项目(闽林函25号) 

主　　题：栀子花 提取工艺 胰岛素抵抗 糖代谢 

摘      要：为开发栀子花的营养与药用价值,采用单因素法和均匀设计法分析由超声波法获得的栀子花提取物,通过测定各提取物中环烯醚萜苷、黄酮、三萜的含量及各提取物对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率来优化栀子花的提取工艺,并采用胰岛素抵抗的人肝癌HepG2细胞模型评价采用优化工艺获得的提取物对糖代谢的调节作用。结果显示,优化后的栀子花提取工艺为:乙醇体积分数80%、液料比25∶1(mL∶g)、时间120 min、温度60℃。此优化工艺对环烯醚萜苷、黄酮和三萜的提取率分别为2.61%、5.37%、2.84%,对α-葡萄糖苷酶活性的抑制率可达78.2%,能有效提高胰岛素抵抗细胞HepG2的糖代谢能力,降低细胞氧化应激和炎症反应,从而改善细胞胰岛素抵抗状态。