发酵全混合日粮精粗比及贮藏时间的隶属函数分析

作     者：王磊 高润 卓兴良 包锦泽 占文源 耿嘉良 玉柱 WANG Lei;GAO Run;ZHUO Xingliang;BAO Jinze;ZHAN Wenyuan;GENG Jialiang;Yuzhu

作者机构：中国农业大学草业科学与技术学院北京100193 山东省农业科学院休闲农业研究所山东济南250100 

出 版 物：《草业科学》 (Pratacultural Science)

年 卷 期：2023年第40卷第10期

页      面：2711-2720页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家重点研发计划“政府间国际科技创新合作”重点专项(2022YFE0111000) 宁夏回族自治区中央引导地方科技发展专项(2022FRD05029) 青海省玉树州杂多县特色养殖业提质增效关键技术集成与示范项目(2022YFD1602305) 财政部和农业部:国家现代农业产业技术体系(CARS-34) 

主　　题：紫花苜蓿 发酵参数 营养成分 贮藏品质 模糊数学 主成分分析 相关性分析 

摘      要：采用双因素完全随机设计,共设置3个贮藏时间点(15、30、60 d),共4种苜蓿(Medicago sativa)青贮型发酵全混合日粮(FTMR)配方,其中FTMR-1、FTMR-2为40:60精粗比,FTMR-3、FTMR-4为50:50精粗比,旨在探究不同贮藏时间下精粗比对FTMR的发酵品质、营养成分的影响。结果表明,1)FTMR-1和FTMR-4的p H随贮藏时间的延长呈现先降低后稳定的趋势;各FTMR的乳酸(LA)、乙酸(AA)含量逐渐升高,在贮藏60 d后FTMR-4的氨态氮显著低于FTMR-2(PFTMR-3FTMR-4=FTMR-2,贮藏30 d后FTMR的综合排名为FTMR-3FTMR-1FTMR-4FTMR-2,贮藏60 d后FTMR的综合排名为FTMR-3FTMR-1=FTMR-4FTMR-2。综上,不同精粗比的FTMR在贮藏15、30、60 d后品质优良,设计高精粗比日粮时推荐降低粗饲料蛋白质含量保证贮藏品质,设计低精粗比日粮时推荐提高粗饲料蛋白质含量实现节本增效。