乳酸菌胞外多糖在畜牧业替抗中的应用前景
The application prospects of Lactobacillus exopolysaccharides in antibiotic substitution in animal husbandry作者机构：福建九为生物技术有限公司福建漳州363900 福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州350013
出 版 物：《福建畜牧兽医》 (Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine)
年 卷 期：2023年第45卷第5期
页 面：54-61页
学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 082203[工学-发酵工程]
摘 要：本文概述乳酸菌胞外多糖的益生菌结构及生理特点,简要回顾乳酸菌胞外多糖的益生功能的研究进展,着重就抗菌和抗病毒的作用进行概述,以期为当前畜牧业绿色健康生产中的减抗替抗措施提供一些思路。
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