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基于巴氏杀菌法的隧道式杀菌机设计关键

The Keys of Tunnel Sterilizer Design Based on Pasteurize

作     者：周文玲 刘安静 ZHOU Wen-ling;LIU An-jing

作者机构：广东轻工职业技术学院广东广州510300 

出 版 物：《液压与气动》 (Chinese Hydraulics & Pneumatics)

年 卷 期：2008年第32卷第4期

页      面：4-6页

学科分类：08[工学] 0802[工学-机械工程] 

主　　题：巴氏杀菌法 温区 喷淋水 输送系统 栅床 

摘      要：杀菌机广泛应用于啤酒、果汁、果酱等食品饮料灌装生产线中。从巴氏杀菌PU值入手,对杀菌机的温区、喷淋水循环、容器输送系统等进行分析,总结出啤酒杀菌机的设计关键,给出了几个重要参数,对杀菌机优化设计、技术改造有一定的参考作用。

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