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上古盐都 不止烤鱼——美食福地的千百种滋味

Various Delicious Food from Wuxi

作     者：张一 王颖荣 

作者机构：不详 巫溪县规划和自然资源局 

出 版 物：《城市地理》 (City Geography)

年 卷 期：2023年第9期

页      面：38-45页

学科分类：08[工学] 0822[工学-轻工技术与工程] 

主　　题：盐结晶 烤鱼 盐都 盐田 美食 美好生活 滋味 上古 

摘      要：重庆巫溪,位于渝陕鄂三省市交界处,古称“巴夔户、秦楚咽喉,被誉为“巫咸古国“上古盐都,曾孕育了璀璨的巫盐文化。盐见证了巫溪人民的辛勤劳作和对美好生活的追求,每当夕阳余晖映照在辽阔盐田上,每一片晶莹剔透的盐结晶,都述说着古老的故事。

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