不同蛋白水平日粮对藏羊屠宰性能、脏器发育和体尺指标的影响

作     者：何婷莉 吴振岭 张峰硕 季秋蓉 曲杨昂毛 桂林生 

作者机构：青海大学农牧学院 

出 版 物：《饲料工业》 (Feed Industry)

年 卷 期：2023年

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：青海省科技特派员专项[2023-NK-P25] 

主　　题：蛋白水平 高原型藏羊 屠宰性能 体尺指标 器官发育 

摘      要：本试验旨在研究不同蛋白质水平日粮对藏羊屠宰性能、脏器发育和体尺指标的影响。选择健康且体重相近（15.4±0.81）kg的2月龄左右的高原型藏羊90只，随机分为3组，每组30只，每组5个重复，每个重复6只羊。3组藏羊分别饲喂低（12%，Ⅰ组）、中（14%，Ⅱ组）和高（16%，Ⅲ组）蛋白质水平的日粮，粗料由燕麦干草和燕麦青贮组成，按照干物质1∶1混合，日粮精粗比为7∶3。试验分为预试期和正试期，预试期为10 d，正试期为90 d。试验结束时，分别从3组中选择5只藏羊进行屠宰。结果显示：①不同蛋白水平日粮对藏羊屠宰性能无显著影响（P0.05）。②不同蛋白水平日粮对藏羊的肺脏重量和肺脏占宰前活重的比例有显著影响（P0.05），Ⅰ组的肺脏重量和肺脏占宰前活重的比例显著高于Ⅲ组（P0.05）。不同蛋白水平日粮对藏羊的皱胃和瓣胃重量，瘤胃、皱胃和瓣胃占复胃的比例，皱胃和瓣胃占宰前活重的比例有显著影响（P0.05），Ⅲ组的数值最高（P0.05）。③不同蛋白水平日粮对藏羊的体斜长、体高和体长指数有显著影响（P0.05）。Ⅲ组的体斜长和体长指数显著高于Ⅰ组（P0.05），Ⅱ组的体斜长和体高显著高于Ⅰ组（P0.05）。综上，在本试验条件下得到蛋白质水平为16%日粮对高原型藏羊的生产性能更有利。