利用微藻处理酿酒废水及资源化的研究进展

作     者：黎崎均 苏建 张富勇 苟梓希 刘莉 陈仕江 袁春芳 乔宗伟 安明哲 LI Qijun;SU Jian;ZHANG Fuyong;GOU Zixi;LIU Li;CHEN Shijiang;YUAN Chunfang;QIAO Zongwei;AN Mingzhe

作者机构：宜宾五粮液股份有限公司四川宜宾644007 

出 版 物：《工业水处理》 (Industrial Water Treatment)

年 卷 期：2023年第43卷第9期

页      面：59-71页

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 

主　　题：酿酒废水 废水处理 微藻 资源化应用 

摘      要：酒精饮料可以分为发酵酒精饮料和蒸馏酒两大类,随着酒精饮料产量的增加,酿酒过程产生的废水成为环境污染的主要来源之一,传统的废水处理工艺具有能耗高、操作和维护成本高以及二次污染的缺点。一种基于微藻的废水处理方式被认为具有净化废水、固定二氧化碳和实现资源回收的潜力,有望替代传统的废水处理方式。总结了利用微藻处理酿酒废水的研究进展,首先总结了不同酿造废水的特点,然后从净化机理、微藻处理方式、影响因子、培养系统等方面全面地介绍了微藻在酿酒废水处理中的研究应用。最后讨论了从废水中收获的微藻生物质在生物能源、动物饲料以及生物肥料方面的应用潜力,以及利用微藻处理酿酒废水技术的优势和挑战。