利用体外三步法研究驴粗饲料原料的体外营养物质降解率

作     者：郭蒙霞 刘畅 史彬林 郭晓宇 赵艳丽 郭咏梅 郑亚光 闫素梅 GUO Meng-xia;LIU Chang;SHI Bin-lin;GUO Xiao-yu;ZHAO Yan-li;GUO Yong-mei;ZHENG Ya-guang;YAN Su-mei

作者机构：内蒙古农业大学动物科学学院、内蒙古自治区高校动物营养与饲料科学重点实验室内蒙古呼和浩特010018 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2023年第46卷第17期

页      面：99-103页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：内蒙古自治区科技重大专项资助(项目编号:zdzx2018001) 

主　　题：驴 粗饲料 营养价值评价 胃蛋白酶-胰酶-盲肠液法 

摘      要：试验采用体外三步法(胃蛋白酶-胰酶-盲肠液法)研究了6种常用驴粗饲料原料体外营养物质降解率。采用单因素完全随机试验设计,比较研究全株玉米青贮、玉米秸秆、谷草、苜蓿、燕麦草、羊草6种粗饲料的体外营养物质降解率,每种粗饲料作为一个处理,每个处理6个重复。饲料原料在模拟胃内环境消化1 h,模拟小肠内环境消化24 h,在体外盲肠环境连续培养48 h。结果显示,全株玉米青贮和苜蓿在驴胃-小肠体外干物质(DM)、有机质(OM)、粗蛋白(CP)营养物质降解率显著高于玉米秸秆、燕麦草、谷草和羊草(P0.05)。全株玉米青贮和苜蓿在驴胃-小肠-盲肠体外DM、OM、中性洗涤纤维(NDF)、和半纤维素(HCL)降解率与消化能(DE)均显著高于其他4种粗饲料(P0.05),苜蓿在驴胃-小肠-盲肠体外CP降解率最高,显著高于其他粗饲料(P0.05),全株玉米青贮与燕麦草次之。研究表明,6种粗饲料中苜蓿和全株玉米青贮体外营养物质降解率较高,表明其营养价值高于谷草、玉米秸秆、燕麦草和羊草。