液-液萃取法快速分离检测肉制品中诱惑红
Rapid Separation and Detection of Allure Red in Meat Products b y Liquid-liquid Extraction Method作者机构：阿勒泰地区粮油质量检验监测站新疆阿勒泰836599 黑龙江省质量监督检测研究院黑龙江哈尔滨150028
出 版 物：《实验与分析》 (LABOR PRAXIS)
年 卷 期：2023年第1卷第1期
页 面：53-57页
学科分类：081704[工学-应用化学] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
摘 要：本文使用三正辛胺-乙酸乙酯溶液(5%)在酸性条件下分离提取肉制品中的诱惑红,再利用甲醇-水-氨水(400+550+50)反向萃取后直接进行高效液相色谱二极管阵列检测器检测,考察了样品水解温度和时间、有机萃取剂的选择、反萃相组成对分离提取的影响。结果表明,以三正辛胺-乙酸乙酯溶液(5%)为萃取剂,甲醇-水-氨水(400+550+50)为反向萃取剂时,诱惑红回收率为95%~99%。该方法提取效率高、过程快速简单,适用于肉制品中诱惑红的分离检测。
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