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深井水在小麦淀粉生产工艺上的应用

作     者:丁文道 

出 版 物:《淀粉与淀粉糖》 (Starch & Starch Sugar)

年 卷 期:1996年第1期

页      面:31-33页

学科分类:0832[工学-食品科学与工程(可授工学、农学学位)] 08[工学] 083202[工学-粮食、油脂及植物蛋白工程] 

主  题:深井水 小麦淀粉 工艺 应用 

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