汉语言文学视角下的中国饮食词汇意义和特点
作者机构：漯河食品职业学院基础教学部
出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)
年 卷 期：2023年第39卷第8期
页 面：241-242页
学科分类：0501[文学-中国语言文学] 0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 05[文学] 08[工学]
主 题：中国传统文化 中国饮食文化 汉语言文学 语言体系 发展与传承 词汇体系 重要载体 关键角色
摘 要：中国的饮食文化历史悠长、内涵丰富、博大精深,不仅是中国传统文化的重要组成,也是中国传统文化中具有重要影响力的部分。语言,作为文化的重要载体,在中国饮食文化的发展与传承过程中扮演着关键角色,有关饮食的词汇的形成不仅仅是人们生产生活的必然结果,同时还是饮食文化形成的必要过程。这些产生于人们日常生活的词汇,在自身数量不断增加的同时,其内涵与外延也在不断地变化与发展中不断丰富和扩展,形成了一个又一个丰富充盈的语义集合。这些具有多重表意与内涵的饮食词汇不仅是承载中国饮食文化的重要符号,更重要的是它们极大地丰富了汉语言的词汇体系与语言体系。
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