响应面法优化双黄连口服液醇沉物乳酸菌发酵工艺

作     者：王清龙 王坤丽 赵圣振 袁琦昱 汤法银 WANG Qinglong;WANG Kunli;ZHAO Shengzhen;YUAN Qiyu;TANG Fayin

作者机构：河南牧业经济学院河南郑州450046 河南炎黄生物工程有限公司河南新乡453000 

出 版 物：《畜牧与兽医》 (Animal Husbandry & Veterinary Medicine)

年 卷 期：2023年第55卷第9期

页      面：60-65页

学科分类：090603[农学-临床兽医学] 09[农学] 0906[农学-兽医学] 

基　　金：河南省现代农业生猪体系中药替抗岗位专家项目(HARS-22-12-G2) 河南省重点研发专项(221111111300) 河南省科技攻关项目(222102110334) 

主　　题：响应面法 双黄连口服液醇沉物 乳酸菌 发酵工艺 

摘      要：为研究双黄连口服液制剂醇沉物的乳酸菌液态发酵工艺,首先确定双黄连口服液制剂醇沉物添加量,再以活菌数作为指标,通过单因素试验分别研究接种量、发酵时间和发酵温度的影响,并采用响应面法优选最佳发酵条件,最后进行平行放大试验验证。结果:含20%的醇沉物、接种量4%、发酵温度32.7℃、发酵时间26 h时活菌数可达3.03×10^(9)CFU/mL,为最佳发酵条件。平行放大验证试验表明,该发酵工艺可用于制备双黄连口服液醇沉物乳酸菌液态发酵制剂。