复合益生菌对鸽粪发酵生产饲料的影响

作     者：颜国庆 赵武 覃思明 黎永科 罗祥伦 银慧慧 曾雪颜 刘伟 YAN Guoqing;ZHAO Wu;QIN Siming;LI Yongke;LUO Xianglun;YIN Huihui;ZENG Xueyan;LIU Wei

作者机构：广西壮族自治区兽医研究所广西兽医生物技术重点实验室农业农村部中国(广西)—东盟跨境动物疫病防控重点实验室广西南宁530001 广西隆安县古潭兽医站广西南宁532708 广西荔浦市畜牧兽医水产技术推广站广西桂林541000 广西北海市合浦县畜牧兽医技术服务中心广西北海536100 

出 版 物：《现代畜牧科技》 (Modern Animal Husbandry Science & Technology)

年 卷 期：2023年第9期

页      面：57-59页

学科分类：0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：南宁市科学技术开发计划项目(20212022) 

主　　题：复合益生菌 鸽粪 发酵 饲料 

摘      要：目的:益生菌发酵鸽粪生产饲料研究。方法:本文用复合益生菌(枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌、放线菌、放线菌等)、鸽粪、玉米粉、麸皮和豆粕混合发酵10 d,比较发酵鸽粪前后的品质变化。结果:经过复合益生菌发酵后不添加辅料组和添加辅料组粪臭味变成酸香味,质地变松软,pH值下降,粗蛋白和粗纤维含量少量提升。结论:通过复合益生菌发酵鸽粪生产饲料,可改善鸽粪适口性,消除鸽粪异味,维持鸽粪营养价值,为生产廉价鸽粪蛋白质饲料提供依据。