调控厨余垃圾厌氧消化产沼研究进展

作     者：唐曼玉 王晚晴 强敬雯 邵恒煊 华威 武双 程艳玲 TANG Manyu;WANG Wanqing;QIANG Jingwen;SHAO Hengxuan;HUA Wei;WU Shuang;CHENG Yanling

作者机构：北京联合大学生物化学工程学院北京100023 生物质废弃物资源化利用北京市重点实验室北京100023 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2023年第49卷第17期

页      面：324-331页

核心收录：

学科分类：083002[工学-环境工程] 0830[工学-环境科学与工程（可授工学、理学、农学学位）] 08[工学] 

基　　金：国家重点研发计划重点专项(2022YFC3902403) 

主　　题：厨余垃圾 厌氧消化 产沼优化 

摘      要：厌氧消化是一种结合可持续废物处理和可再生能源生产的节能生物技术,它可将厨余垃圾转化为甲烷、氢气等清洁能源。由于能源危机和粮食浪费等可再生能源和环境问题引起全球关注。近年来在厨余垃圾厌氧消化研究方面取得了较大的进展,但仍存在产沼率低、消化时间长等难点。该文首先对厨余垃圾厌氧消化现状进行概述,通过国内外研究存在的问题进行分析,对采用多手段优化厨余垃圾厌氧消化过程以提高甲烷产率进行综合阐述,以期为今后提高厨余垃圾厌氧消化利用率及产沼率提供理论基础。