多粘类芽胞杆菌JE53对香梨采后黑斑病菌抑制效果及贮藏品质的影响

作     者：郝金辉 林胜楠 吴梓菲 王宁 詹发强 史应武 何亚芳 杨蓉 侯新强 包慧芳 HAO Jinhui;LIN Shengnan;WU Zifei;WANG Ning;ZHAN Faqiang;SHI Yingwu;HE Yafang;YANG Rong;HOU Xinqiang;BAO Huifang

作者机构：新疆农业科学院微生物应用研究所/新疆特殊环境微生物重点实验室乌鲁木齐830091 新疆农业大学农学院乌鲁木齐830052 

出 版 物：《中国生物防治学报》 (Chinese Journal of Biological Control)

年 卷 期：2023年第39卷第5期

页      面：1266-1274页

核心收录：

学科分类：09[农学] 0904[农学-植物保护] 

基　　金：农业科技创新稳定支持项目(xjnkywdzc-2023005-6) 新疆维吾尔自治区优秀青年科技人才培养项目(2020Q027) 新疆农业科学院科技创新重点培育专项(xjkcpy-2020006) 

主　　题：多粘类芽胞杆菌 生物防治 贮藏品质 生理特性 

摘      要：探究多粘类芽胞杆菌Paenibacillus polymyxa JE53对互隔交链孢Alternaria alternata的抑制效果及香梨贮藏品质的影响,为香梨采后黑斑病的生物防控奠定基础。以无菌水(CK)和1-甲基环丙烯(1-MCP)为对照组、JE53发酵液为处理组,分别处理香梨果实后,一部分采用损伤接种香梨黑斑病菌互隔交链孢***,置于人工气侯箱贮藏,测定JE53对链格孢菌的抑制效果;一部分置于人工气侯箱贮藏,定期测定果实贮藏品质和生理特性指标。结果表明:JE53可有效抑制梨黑斑病菌在梨果实上的生长,损伤接种条件下,贮藏144 h时抑菌率为30.73%;还可显著提高梨果实中过氧化物酶、过氧化氢酶、苯丙氨酸解氨酶活性,能较好保持果实色度、硬度及可溶性固形物和可滴定酸含量,减少丙二醛积累及抗坏血酸损耗,降低果实失重率。上述结果表明:JE53可有效抑制香梨采后黑斑病病原菌在果实上的生长,并能较好的保持果实品质,可作为香梨采后黑斑病生防菌资源。