我国水产业高质量发展战略研究

作     者：张文兵 解绶启 徐皓 单秀娟 薛长湖 李道亮 杨红生 周慧慧 麦康森 Zhang Wenbing;Xie Shouqi;Xu Hao;Shan Xiujuan;Xue Changhu;Li Daoliang;Yang Hongsheng;Zhou Huihui;Mai Kangsen

作者机构：中国海洋大学水产学院山东青岛266003 中国科学院水生生物研究所武汉430072 中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 中国水产科学研究院黄海水产研究所山东青岛266071 中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛266003 中国农业大学信息与电气工程学院北京100083 中国科学院海洋研究所山东青岛266071 

出 版 物：《中国工程科学》 (Strategic Study of CAE)

年 卷 期：2023年第25卷第4期

页      面：137-148页

核心收录：

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：中国工程院咨询项目“新形势下国家食物安全战略研究”(2021-XBZD-08) 

主　　题：水产业 渔业资源 水产养殖 海洋牧场 水产品加工 高质量发展 

摘      要：我国是世界第一大水产养殖国,水产业在提供优质和健康食物来源方面发挥了重要作用;在保障国家食物安全的新形势下,践行大食物观、建立食物多元化供给体系对水产业高质量发展提出了重大需求。本文以渔业资源与捕捞、水产养殖与海洋牧场、水产品加工与流通等水产业三大方向为研究划分,通过深入的行业调研、广泛的交流研讨,把握了水产业的发展现状及趋势、存在的主要问题,进而提出了行业发展目标与重点举措。调研发现,近海渔业捕捞压力过大,对远洋与极地资源认知不强、技术与装备能力薄弱,养殖机械化、自动化、智能化水平低,优质饲料原料依赖进口,智慧渔业的基础软硬件能力存在短板,水产品加工能力滞后;建议实施近海渔业资源养护和修复、远洋渔业资源开发与科学利用、水产健康养殖新技术体系构建与应用、深远海养殖平台技术研发与应用、水产养殖新模式构建与推广、水产品绿色加工与高值利用等重点举措。通过水产业高质量发展,力争2035年迈入水产科技强国行列并生产水产品8.1×107 t,2050年全面实现智慧渔业并生产水产品1×108 t。