短链脂肪酸对反刍动物糖和脂代谢及肠道屏障的调控以及其在生产中的应用

作     者：王海波 占今舜 霍俊宏 刘宇航 WANG Haibo;ZHAN Jinshun;HUO Junhong;LIU Yuhang

作者机构：江西省农业科学院畜牧兽医研究所南昌330200 甘肃农业大学动物科学技术学院兰州730070 

出 版 物：《动物营养学报》 (CHINESE JOURNAL OF ANIMAL NUTRITION)

年 卷 期：2023年第35卷第7期

页      面：4127-4137页

核心收录：

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：甘肃省教育厅研究生“创新之星”项目(2023CXZX-627) 江西省现代农业产业技术体系建设专项(JXARS-13-肉羊岗位) 江西现代农业科研协同创新专项(JXXTCXQN202203)。 

主　　题：短链脂肪酸 糖和脂代谢 肠道屏障 动物生产 

摘      要：动物消化道内复杂多样的微生物群落代谢营养物质产生短链脂肪酸(SCFAs)、生物胺等活性物质参与宿主生理调控。其中,微生物发酵产生的SCFAs以乙酸、丙酸和丁酸为主,且具有参与机体代谢调控、促进胃肠道发育、缓解组织炎症反应、增强免疫功能、调控胃肠道微生物群落及维持肠道屏障功能等多种生物学功能。本文对SCFAs参与反刍动物糖和脂代谢稳态及肠道屏障的调控以及其在动物生产中的应用研究进展进行综述,为把SCFAs开发成功能性饲料添加剂应用在反刍动物生产中提供理论依据。