硫酸-甲醇衍生化-GC-MS指纹图谱在烟用料液质量控制中的应用

作     者：汤晓东 蒋佳磊 苏燕 陈晓水 尹洁 吴兆明 洪梨梨 朱书秀 许式强 许利平 TANG Xiaodong;JIANG Jialei;SU Yan;CHEN Xiaoshui;YIN Jie;WU Zhaoming;HONG Lili;ZHU Shuxiu;XU Shiqiang;XU Liping

作者机构：浙江中烟工业有限责任公司技术中心杭州市310024 

出 版 物：《烟草科技》 (Tobacco Science & Technology)

年 卷 期：2023年第56卷第7期

页      面：66-73,83页

核心收录：

学科分类：081702[工学-化学工艺] 08[工学] 0817[工学-化学工程与技术] 

基　　金：浙江中烟工业有限责任公司科技项目“烟用香精中非挥发性有机酸检测方法的建立及其应用研究”(ZJZY2021C007)。 

主　　题：烟用料液 气相色谱-质谱 硫酸-甲醇衍生化 指纹图谱 质量控制 

摘      要：为研究烟用料液的质量稳定性,建立了烟用料液的硫酸-甲醇衍生化-气相色谱-质谱指纹图谱,采用相关系数法和夹角余弦法计算不同批次样品、加热样品、掺兑样品和稀释样品与标准样品的相似度,同时基于13个批次样品的检测结果定义了相似度阈值,并将其作为烟用料液质量稳定性的评价依据。最后对比了该方法与传统理化指标及嗅香分析方法评价烟用料液质量的结果。结果表明:①不同批次的烟用料液样品指纹图谱稳定性好,相似度高。②基于熵权法对各指纹图谱共有峰加权计算的相似度结果对样品的区分度明显优于不加权的方法,且采用相关系数法优于夹角余弦法。③结合相似度计算结果和阈值,可以实现对合格烟用料液样品与加热样品、掺兑样品及稀释样品的区分,且掺兑和稀释比例越高,识别效果越好。④该方法对烟用料液质量稳定性的评价效果较理化指标和嗅香分析的方法更加灵敏,特别是对于一些变化不显著的样品。该方法能全面、准确监控烟用料液的质量,可为烟用料液质量稳定性评价研究提供技术支持和参考。