滇中灵芝和可食灵芝生物学特性及驯化

作     者：何俊 李娥贤 牛开阳 罗红梅 吴晓蕖 苏开美 罗宗龙 李树红 HE Jun;LI Exian;NIU Kaiyang;LUO Hongmei;WU Xiaoqu;SU Kaimei;LUO Zonglong;LI Shuhong

作者机构：云南省农业科学院生物技术与种质资源研究所云南昆明650223 大理大学农学与生物科学学院云南大理671003 云南大学农学院云南昆明650504 

出 版 物：《食用菌学报》 (Acta Edulis Fungi)

年 卷 期：2023年第30卷第4期

页      面：21-30页

学科分类：1008[医学-中药学(可授医学、理学学位)] 1006[医学-中西医结合] 100602[医学-中西医结合临床] 10[医学] 

基　　金：国家现代农业产业技术体系(CARS-20) 中央引导地方科技发展资金(202307AB110001) 云南财政项目(云财教323号) 

主　　题：滇中灵芝 可食灵芝 生物学特性 驯化 农艺性状 总三萜 多糖 

摘      要：采用单因素实验和正交实验研究滇中灵芝(Ganoderma dianzhongense)和可食灵芝(***)菌株的生物学特性,并进行驯化,测定其农艺性状和子实体的主要活性成分。结果表明:滇中灵芝菌丝生长最适碳源、氮源和无机盐分别为葡萄糖、酵母粉和三氯化铁,最适pH为6.0,最适培养温度为26℃;可食灵芝菌丝生长最适碳源、氮源和无机盐分别为麦芽糖、硫酸铵和三氯化铁,最适pH为5.0,最适培养温度为28℃。通过小孔开袋覆土栽培法,首次成功获得滇中灵芝和可食灵芝子实体,滇中灵芝菌株的生物学效率为12.08%,子实体总三萜和多糖含量分别为1.05%和0.91%;可食灵芝菌株的生物学效率为8.97%,子实体总三萜和多糖含量分别为1.13%和0.97%。研究结果可为云南高原特色灵芝资源发掘利用、新品种选育提供有益参考。