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记忆里的酿皮和蒸面

作者：钱双庆

作者机构：不详

出版物：《加油站服务指南》 (Service Station)

年卷期：2023年第7卷第7期

页面：84-85页

学科分类：0501[文学-中国语言文学] 05[文学]

主　　题：大众市场蒸面百里不同俗酿皮小时候

摘要：俗话说:“千里不同风,百里不同俗。在我们老家叫蒸面的食品,在兰州这个挞挞就叫高担酿皮。其只不过调料略有不同罢了,就被叫成两种吃食。在我小时候,兰州摊店售卖的多为水洗酿皮。高担酿皮似乎只有一家国营小吃店有。这家店在城市繁华所在的西关十字张掖路,人流熙、宣哗四起的大众市场里。母亲带我去过。

本地馆藏 |

1、借阅数量：每证可借书6册，期刊2册，团体读者证可借书刊300册。 2、借阅时间：个人借期为30天，每本书可续借1次，借期为30天；团体借期为90天。 3、归还地点：3楼服务台、自助借还设备、还书箱、各分馆 4、馆际互借：读者未能在本馆获取所需文献资料，可至参考咨询阅览室服务台填写《南通市图书馆馆际互借读者申请表》，根据馆际互借协议，我馆将为读者向其他馆代借文献。馆际互借过程中所产生的费用（资料复印、邮寄费等），由读者个人承担。 5、服务电话续借：59003605 59003606 咨询：81100100 59003600

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