关于企业食品安全日管控、周排查、月调度的实践研究
作者机构：荣成泰祥食品股份有限公司 山东时进检测服务有限公司
出 版 物：《中国食品》 (China Food)
年 卷 期：2023年第14期
页 面：45-47页
学科分类：02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 020201[经济学-国民经济学]
主 题：市场监督管理 工作单元 食品安全 监督管理规定 安全总监 主体责任 安全员 管控
摘 要：2022年11月1日,国家市场监督管理总局出台的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行,督促企业按照规定的要求,设立食品安全总监、食品安全员,实施食品安全员日管控、食品安全总监周排查等工作,真正把企业食品安全的主体责任落到了最小工作单元。
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