检测葡萄糖的Ni基电化学传感器研究进展
Progress in Ni-based Electrochemical Sensors for Glucose Detection作者机构：哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江哈尔滨150028
出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)
年 卷 期：2023年第44卷第14期
页 面：482-489页
核心收录：
学科分类：07[理学] 070302[理学-分析化学] 0703[理学-化学]
基 金：黑龙江省普通本科高等学校青年创新人才培养计划(UNPYSCT-2018136)。
摘 要：过渡金属Ni具有价格低廉、电子转移速度快、催化活性高等优势而被广泛应用,并且通过不同的制备方法将金属镍与其他材料相结合将提高传感器的电化学性能,可应用于食品工业、医疗卫生等领域的葡萄糖检测。本文综述了金属Ni基复合材料构建电极的方法及金属Ni与碳材料、单金属、金属氧化物、金属氢氧化物复合对传感器性能产生影响,为高性能电化学传感器的构建及葡萄糖检测的实际应用提供了理论参考。
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