丁香油对黄姑鱼幼鱼麻醉效果的研究

作     者：王晓龙 李莉 菅玉霞 高凤祥 王雪 郭文 胡发文 WANG Xiaolong;LI Li;JIAN Yuxia;GAO Fengxiang;WANG Xue;GUO Wen;HU Fawen

作者机构：山东省海洋科学研究院山东青岛266104 山东省海水健康养殖工程技术研究中心山东青岛266104 山东省海水养殖病害防治重点实验室山东青岛266104 青岛市浅海底栖渔业增殖重点实验室山东青岛266104 

出 版 物：《海洋湖沼通报》 (Transactions of Oceanology and Limnology)

年 卷 期：2023年第45卷第3期

页      面：31-37页

核心收录：

学科分类：0832[工学-食品科学与工程（可授工学、农学学位）] 08[工学] 083204[工学-水产品加工及贮藏工程] 

基　　金：山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019YY007) 山东省重点研发计划项目(2019GHY112062,2019GHY112071) 

主　　题：黄姑鱼 丁香油 浓度 麻醉 呼吸频率 

摘      要：合理使用麻醉剂,能够降低长途运输、人为操作等对鱼体的伤害,提高存活率。为研究丁香油对黄姑鱼(Nibea albiflora)的麻醉效果,在(16±0.5)℃水温下,对体质量(13.91±3.36)g的黄姑鱼幼鱼进行了麻醉和复苏实验。根据黄姑鱼幼鱼在麻醉和复苏过程的行为特征变化,将麻醉过程分为6个时期,复苏过程分为4个时期。研究结果显示:丁香油浓度≥30 mg/L时,黄姑鱼幼鱼能够进入麻醉4期(麻醉期),入麻时间随丁香油浓度升高而逐渐缩短,浓度≥50mg/L时可在3 min内入麻;所有浓度下复苏时间均5 min。进入麻醉4期1~2 min内测定其呼吸频率,结果显示呼吸频率随丁香油浓度升高总体呈下降趋势,30~60 mg/L时呼吸频率下降趋势不明显,浓度≥70 mg/L时呼吸频率明显下降。空气暴露实验结果显示,深度麻醉后在空气中暴露3~6 min时,随暴露时间延长,复苏时间缩短,复苏率保持100%;空气暴露时间≥7 min时,复苏时间逐渐升高,复苏率逐渐降低。研究表明,丁香油对黄姑鱼幼鱼具有良好的麻醉效果,具有入麻时间短,复苏快,复苏率高等优点;在对相似规格黄姑鱼幼鱼人工操作时建议丁香油麻醉浓度为50~60 mg/L,且建议麻醉后离水人工操作时间不宜超过6 min。本研究结果为黄姑鱼的安全生产、科学试验操作提供了参考。