中华绒螯蟹新品种种质创制的研究进展

作     者：邢秀梅 沈铭浩 李杰 宁先会 张凯 尹绍武 XING Xiumei;SHEN Minghao;LI jie;NING Xianhui;ZHANG Kai;YIN Shaowu

作者机构：南京师范大学海洋科学与工程学院江苏省特色水产育种与绿色高效养殖技术工程研究中心江苏南京210023 南京市高淳区青松水产专业合作社江苏南京211300 

出 版 物：《水产科学》 (Fisheries Science)

年 卷 期：2023年第42卷第4期

页      面：742-746页

学科分类：0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：江苏省重点研发计划项目(BE2022370) 江苏省河蟹产业技术体系项目(JATS087) 

主　　题：中华绒螯蟹 育种方法 种质创制 研究进展 

摘      要：中华绒螯蟹(Eriocheirsinensis),属节肢动物门甲壳纲十足目方蟹科绒螯蟹属,又名河蟹、大闸蟹[1]。中华绒螯蟹因含有矿物质元素、脂肪酸、氨基酸、核苷酸和胆固醇等多类营养物质而深受长江流域居民喜爱,其肌肉中蛋白质品质高且肌苷酸的含量丰富,雄蟹性腺中更是包含25种脂肪酸[2]。近年来,我国中华绒螯蟹的种业保护措施较薄弱,加上无序引种和苗种盲目放流,导致种质混杂和退化,严重制约了该产业的绿色发展[3-4]。国外水产选育多以种业企业为主体,投入大、效果显著;国内则以科研单位为主,这样会造成产业集中度低、良种化水平和覆盖率均较低、苗种质量不稳定等一系列问题[5]。