引导消费,加快高效节粮型养殖业发展——兼谈膳食营养结构调整目标的设想
作者机构：江西省农牧渔业厅
出 版 物：《江西畜牧兽医杂志》 (Jiangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine)
年 卷 期：1990年第9卷第2期
页 面：10-16页
主 题：节粮型 引导消费 动物性蛋白质 膳食营养 草地资源 调整目标 兼用牛 放开经营 种草养畜 水产科研
摘 要：动物性蛋白质是改善人民生活、提高人类健康水平不可缺少的物质基础。至于如何用最经济有效的办法来增加动物性蛋白质,我认为必须:加速草地资源转化,大力提高牛、羊、鹅、兔、鱼在整个养殖业中的比重,增加生产、引导消费,加快节粮型养殖业的发展,这是当前唯一的有效途径。
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