马铃薯副产物饲料化利用研究进展

作     者：李树生 梁东超 刘洋 薛树媛 LI Shusheng;LIANG Dongchao;LIU Yang;XUE Shuyuan

作者机构：内蒙古自治区农牧业技术推广中心内蒙古呼和浩特010010 内蒙古自治区农牧业科学院内蒙古呼和浩特010031 

出 版 物：《畜牧与饲料科学》 (Animal Husbandry and Feed Science)

年 卷 期：2023年第44卷第3期

页      面：42-46页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：国家玉米产业技术体系兴安盟试验站项目(CARS-02-55) 

主　　题：马铃薯副产物 粗饲料 饲用价值 饲料化利用 

摘      要：我国是世界上最大的马铃薯(Solanum tuberosum)生产国,马铃薯生产导致大量的副产物产生。随着我国畜禽养殖业规模化程度的不断提高,对畜禽饲料原料需求与日俱增。马铃薯副产物中粗纤维、粗脂肪、氨基酸含量丰富,且含有大量的矿物质,其作为反刍动物非常规粗饲料已逐渐受到重视。但是由于目前马铃薯副产物的开发利用技术研发滞后,导致其饲用价值和利用率较低,因此,如何提高马铃薯副产物的利用率,充分发挥其饲用价值和营养价值是亟待解决的问题。综述了马铃薯秸秆、马铃薯渣、马铃薯淀粉渣及淀粉、马铃薯蛋白的饲料化利用研究进展,以期为马铃薯副产物饲料化利用研究提供参考。