乡村餐饮酒店管理新业态研究
作者机构：山西旅游职业学院
出 版 物：《中国果树》 (China Fruits)
年 卷 期：2023年第7期
页 面：165-166页
学科分类：12[管理学] 120203[管理学-旅游管理] 02[经济学] 0202[经济学-应用经济学] 1202[管理学-工商管理]
摘 要：随着城市化建设的快速发展，城市生活节奏逐渐加快，不少蜗居都市的现代人开始将目光投向乡村，向往清新自然的田园风光和秀丽山川。在这一市场需求下，乡村旅游悄然兴起。其中，乡村餐饮酒店是乡村旅游产业发展的重要支柱，也是乡村旅游在新时期转型升级的关键增量。在乡村振兴战略的发展视域下，乡村餐饮酒店管理业态正朝着特色化、精细化、多元化的方向发展，并在信息技术革命的助推下催生了一批新兴业态，成为乡村旅游业中带动能力强、乘数效应高的产业模式。
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