夏播青贮玉米与饲用高粱青贮效果的评价

作     者：张金霞 李世恩 刘雨田 梁万鹏 朱正生 施海娜 Zhang JinXia;Li Shi en;Liu Yutian;Liang Wanpeng;Zhu Zhengsheng;Shi Haina

作者机构：甘肃省庆阳市农业科学研究院甘肃庆阳745000 

出 版 物：《草学》 (Journal of Grassland and Forage Science)

年 卷 期：2023年第3期

页      面：60-63页

学科分类：090502[农学-动物营养与饲料科学] 0905[农学-畜牧学] 09[农学] 

基　　金：甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目“陇东旱塬草羊循环农业关键技术与模式应用”项目编号:2019GAAS45-2 全国畜牧总站下达“发酵饲料制作技术优化及示范”资金 “三区人才”经费共同资助 

主　　题：夏播 青贮玉米 饲用高粱 青贮 庆阳市 

摘      要：本研究为探索夏播饲草高效利用途径,采用单因素完全随机设计,分别用聚乙烯膜制作豫青贮23号青贮、夏播大卡饲用高粱青贮和两种原料以5∶5比例混合的裹包青贮,分别设为A组、B组和C组,每个处理3个重复。发酵65d时开封,比较青贮的发酵品质及营养成分。结果表明,A组、B组和C组的感官评价结果均为19分,属优等青贮,青贮香味浓、颜色青绿、结构清晰,家畜适口性强;A组、B组和C组的总挥发性脂肪酸(VFA)、乙酸(AA)、丙酸(PA)、异丁酸(IDA)、丁酸(DA)、异戊酸(IA)、戊酸(VA)等有机酸含量组间差异均不显著(P0.05);B组的NH_(3)-N/TN值达9.18%,显著高于A组和C组(p0.05);C组的NH_(3)-N/TN值为4.27%,显著低于A组和C组(P0.05)。因此,混合青贮有利于降低饲用高粱在青贮发酵过程中蛋白的损失,改善青贮发酵品质。