江西省豆类产业发展现状和对策分析

作     者：柳开楼 张景云 黄庆海 王志美 吴艳 张大文 袁丽娟 王春娥 周会汶 陈红兵 王水兴 曾招圣 黄天宝 朱德彬 LIU Kai-lou;ZHANG Jing-yun;HUANG Qing-hai;WANG Zhi-mei;WU Yan;ZHANG Da-wen;YUAN Li-juan;WANG Chun-e;ZHOU Hui-wen;CHEN Hong-bing;WANG Shui-xing;ZENG Zhao-sheng;HUANG Tian-bao;ZHU De-bin

作者机构：江西省红壤及种质资源研究所/农业农村部酸化土改良与利用重点实验室江西南昌331717 江西省农业科学院蔬菜花卉研究所江西南昌330200 江西省农业技术推广中心江西南昌330046 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所江西南昌330200 九江学院江西九江332005 南昌大学江西南昌330038 永丰县农技推广中心江西永丰331500 萍乡市农业科学研究中心江西萍乡337000 

出 版 物：《江西农业学报》 (Acta Agriculturae Jiangxi)

年 卷 期：2023年第35卷第4期

页      面：33-38页

学科分类：09[农学] 0901[农学-作物学] 

基　　金：江西省豆类产业技术体系(JXARS-豆类24) 江西省双千计划项目(jxsq2020102116) 

主　　题：大豆 豌豆 产业现状 问题分析 发展对策 

摘      要：江西省作为我国重要的鱼米之乡,除了生产稻米之外,也适宜种植大豆等豆类作物。为有序指导江西省的豆类产业发展,分别从豆类资源、种植模式、品种和豆制品等方面对全省豆类产业的发展现状进行概述,系统分析了目前存在的主要问题并进行了因素分析。在此基础上,提出了加大政府引导和扶持力度、改善旱地基础设施、多途径扩大大豆面积和调整结构拓展大豆种植等对策,以期促进江西省豆类产业的振兴。