良好农业规范在成熟蜂蜜生产中的应用
The Application of Good Agricultural Practices in the Production of Mature Honey by Bees作者机构：云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所 云南省农业科学院农业经济与信息研究所
出 版 物：《蜜蜂杂志》 (Journal of Bee)
年 卷 期：2023年第43卷第6期
页 面：12-15页
学科分类：120301[管理学-农业经济管理] 12[管理学] 1203[管理学-农林经济管理]
基 金：国家重点研发计划-云南高原特色畜禽产业提质增效关键技术集成与示范项目(2022YFD1601900) 贡山蜂健康高效养殖成熟蜜生产关键技术集成与示范课题(2022YFD1601907)
主 题：农业规范 蜜蜂生产 成熟蜂蜜 EURPGAP标准 HACCP原理
摘 要：近些年以来，随着人们对于天然与健康产品的消费需求与水平的不断提升，市场当中的蜂产品需求量也越来越大，有效推动了蜜蜂养殖业的发展。在发展过程中，蜜蜂产品的质量安全问题也随之而来，并受到了更多关注与重视。该文介绍分析了EURPGAP标准和HACCP原理在成熟蜂蜜生产过程中的实践应用，以及成熟蜂蜜生产群组织，包括培育适龄采集蜂和成熟蜂蜜生产群组织方式，希望能够借此为相关研究工作的开展提供更多可靠的参考依据。
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