密度对拟穴青蟹抗氧化、非特异性免疫能力的影响

作     者：田瑜 揭育鵾 曾祥兵 乐燕 刘广鑫 程长洪 马红玲 郭志勋 TIAN Yu;JIE Yukun;ZENG Xiangbing;YUE Yan;LIU Guangxin;CHENG Changhong;MA Hongling;GUO Zhixun

作者机构：水产科学国家级实验教学示范中心(上海海洋大学)上海210306 中国水产科学研究院南海水产研究所/农业农村部南海渔业资源开发利用重点实验室广东广州510300 

出 版 物：《南方水产科学》 (South China Fisheries Science)

年 卷 期：2023年第19卷第3期

页      面：60-67页

核心收录：

学科分类：090801[农学-水产养殖] 0908[农学-水产] 09[农学] 

基　　金：国家虾蟹产业技术体系(CARS-48)。 

主　　题：拟穴青蟹 养殖密度 免疫 抗氧化能力 

摘      要：密度胁迫会对水生动物的免疫和抗氧化功能等产生负面影响。为提高拟穴青蟹(Scylla paramamosain)养殖产量潜力,为其养殖业发展提供理论依据,通过将拟穴青蟹置于8只·m^(−2)(低密度组)、16只·m^(−2)(中密度组)、32只·m^(−2)(高密度组)3种不同密度条件下养殖72 h,研究了密度对拟穴青蟹抗氧化和免疫能力的影响。抗氧化酶活结果表明:高密度组过氧化氢酶(CAT)和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著高于低密度和中密度组(P0.05),而谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性在各组之间无显著性差异;高密度组丙二醛(MDA)含量与低密度和中密度组相比显著升高。免疫酶活结果表明,高密度组酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性均显著低于低密度和中密度组(P0.05),而中密度组ACP、AKP、LZM活性与低密度组无显著性差异。荧光定量结果显示,高密度组热休克蛋白70基因(HSP70)表达水平呈先降低后升高趋势,且在养殖第6—第48小时均显著低于低密度和中密度组(P0.05);高密度组Caspase 3基因表达水平在养殖6 h后显著升高,在第24小时达到最高后逐渐下降,但其表达水平始终显著高于低密度组(P0.05)。综上,高密度养殖会对拟穴青蟹造成氧化损伤,进而导致其免疫能力下降。16只·m^(−2)的养殖密度对拟穴青蟹抗氧化和免疫能力无显著影响。