关于推进陕西省功能食品产业高质量发展战略研究
作者机构：不详 陕西省政府 陕西科技大学 中国食品协会 陕西学前师范学院生物工程研究院 陕西省功能食品工程技术研究中心 陕西省工业和信息化厅消费品工业处 陕西省政府办公厅参事处
出 版 物：《西部大开发》 (West China Development)
年 卷 期：2023年第4期
页 面：88-93页
学科分类：0202[经济学-应用经济学] 02[经济学] 020205[经济学-产业经济学]
主 题：发展战略研究 朝阳产业 全面振兴 身体健康状况 功能食品 生态效益 传统产业转型升级 社会效益
摘 要：功能食品是不以治疗为目的,但具有一定机体调节功能,能够改善身体健康状况的食品。涵盖增强体质、预防疾病、恢复健康、调节节律、延缓衰老等诸多品类。作为新兴朝阳产业,功能食品产业具有链条长、融合深、需求广、迭代快、潜力大、韧性强等特征,蕴含巨大社会效益、经济效益、生态效益和文化效益,对于保障人民健康、提振市场消费、带动传统产业转型升级和乡村全面振兴具有十分重要的意义。
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